黑作坊用内脏熬“牛油” 老板也说不清成品去向

方念姨

作坊内正在加工动物内脏。




已经生产好的“牛油”。

　　记者四探南京“新型地沟油”作坊
　　这个动物内脏炼“牛油”的作坊已被责令停产，但油品去向却一时没了人管
　　最近，扬子晚报记者接到知情人举报说，在南京市江宁区存在一个类似央视此前曝光的“新型地沟油”的加工黑作坊。记者先后四次暗访该作坊，掌握一手资料后，通报有关部门。目前这处黑作坊已经被责令停产并被处罚款，但对于大量“新型地沟油”的去向，却仍是个谜，而有关部门表示，因职责所限，无法对此进行彻查。
　　扬子晚报记者焦哲文/摄
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　　什么是新型地沟油
　　今年4月，央视《焦点访谈》曝光了一种“新型地沟油”。之所以“新”是因为地沟油通常是用餐厨垃圾中的植物油脂熬出来的，但在央视曝光的浙江一处油脂生产黑窝点，工人用劣质、过期、腐败了的动物皮肉、内脏经过加工提炼出来的动物油脂所生产出的一种“新型地沟油”。这种油脂对人体危害相当大，一旦脱离监管，流入食品领域，后果不堪设想。
　　另据央视此前报道，今年以来，公安部统一指挥江苏、浙江等地警方集中对浙江金华特大新型地沟油专案实施收网行动，摧毁了特大新型跨省地沟油犯罪网络。