滥用农药化肥已威胁到食品安全 “茶毒”不再只是错别字

yumen

茶叶上的农药一个月两遭质疑 问题存在超过十年
4月11日，绿色和平发布《2012茶叶农药调查报告》称，经对吴裕泰、张一元、天福茗茶、御茶园、中茶、日春等9个茶叶品牌的两次随机抽样第三方检测，11种茶叶被检出含有农业部禁用的农药灭多威。4月24日，该组织再发调查报告指，立顿”的绿茶、茉莉花茶和铁观音袋泡茶也含灭多威。

茶叶茶叶农药残留问题早已不新鲜，2000年就曾引发一次争议，因为当时欧盟提高了茶叶标准。只是，我国的问题至今尚未解决。2011年6月农业部提出“到十二五末期将化学农药使用量减少20%”，但建立完善的茶叶供应链追溯体系，有效的控制生产，杜绝使用高毒农药，减少农药用量，才能从源头控制……[详细]

滥用农药污染的不止茶叶 市场大量蔬菜未经“农残”检测
中国科学院植物研究所研究员蒋高明2011年公布的数据显示，我国农药年产约170万吨，平均到18亿亩农田每亩需要近两斤。具体数据如下：我国农药的平均施用量为13.4千克/公顷，其中有60～70%残留在土壤中；2008年我国农药总量173万吨，平均每亩施加1.92斤。例如，一根豆角就要打11种农药。

2011年9月，新华网曾随机追查蔬菜从田间到餐桌的全过程，并且发现从菜农→产地批发市场→销地批发市场→销地农贸市场过程中，3个流通环节的农残检测一路“绿灯”，几乎没有蔬果农残检测，有关部门称既“管不住”也“管不全”。而这在许多地方的农贸市场，都是常态……[详细]

美国FDA称杀虫剂比寄生虫更危险
据美国《赫芬顿邮报》报道，按照美国食品与药物管理局(FDA)的规定，如果食品没有达到他们设定的缺陷干预水平，他们不会对含有寄生虫等杂质的食品采取行动。通常情况下，存在寄生虫并不意味着食品不安全，只有超量才会对消费者健康构成危害，才可被视为不安全食品。

对于户外种植的粮食作物，实际很难铲除所有寄生虫，消费者多数不愿接受这种现实，不管数量少到什么程度，只要得知食品中存在蛆虫等寄生虫，他们一定会感到厌恶。实际上，这种挑剔大可不必，甚至有害无益，因为用于杀死寄生虫的杀虫剂对健康的危害，要远远超过存在少量寄生虫……[详细]

yumen

我国大量使用农药、化肥和农膜 影响的不只是果蔬茶叶 更是环境土地被有毒化
虽然很多农药毒性很低，不能对人直接造成急性毒害，但它们常常是高环境残存物质。以硫丹为例，硫丹在水中的半减期长达150天，不仅能够以水为媒介进入植物体内，而且可长期以有机氯化合物的形态长期存留。硫丹的蒸气压力很低，还能够以蒸气的形态在空气中长期漂移并在其他水域降落污染附近土壤

我国使用硫丹历史尚短，但已给各地土壤污染带来严重后果，而且，还有其他农药也在残害土地。有关方面数据显示，我国因污水灌溉而遭受污染的耕地达3250万亩。官方也承认目前我国土地尤其是耕地污染非常严重。据调查，全国受污染的耕地约有1.5亿亩，几乎占到了中国耕地总面积的十分之一……[详细]

滥用农药危及饮水安全 污染最终进入人体
即使没有化肥农药等造成的污染，工矿企业废水污灌等对水源的间接污染已经使之不堪重负，加上土地上的农药随灌溉用水汇入江河湖泊，水域污染更进一步恶化。目前，全国有70%的江河水系受到污染，其中40%基本丧失了使用功能，流经城市的河流95%受到严重污染。

大量化学品被投入耕地，造成耕地污染后，不利于植物生长，导致农作物减产甚至绝收。耕地中的有毒物质最终要回到人体，因为有毒物质被植物吸收积累后，通过食物链进入人体，并继续在人体内聚集。最终引发各种疾病。反季节果蔬等违背规律的种植、养殖模式，更让农药、激素等充斥各种食品……[详细]

浪费资源 导致地球温室效应
联合国粮农组织农药残留联会秘书长范格特博士(Dr.Gero Vaagt)在2008年国际食品农产品质量安全管理策略报告会上曾指出农药化肥滥用的危害，不仅是食品质量安全出现隐患，而且全球气候变暖等现象皆与全球农药市场存在的一些问题有关。

农药化肥造成温室效应并非危言耸听，因为氮肥会通过化学反应产生二氧化氮，这是一种温室气体，还会消耗臭氧，影响到大气的臭氧层，进而加剧气候变暖。而且，我国农药化肥使用近一半属于资源浪费，根本没被吸收，中科院植物研究所的蒋高明认为，要保持现有粮食产量，只需现用农药量的一半……[详细]

土地严重污染后短期将不能再耕
被污染了的水 鱼也难生存
滥用农药对环境的长期危害很大

覃至册

农药问题被忽视 人们如何避免“吃农药”农民多不懂科学用农药 提高“国标”有意义但不大
我国农业仍属于落后类型，不少农民为了产量，过度甚至滥用禁用的农药杀虫，施药后采摘间隔短，加上监管不足，残留农药几乎不可避免，茶叶等涉及农药的产品国标落后，如茶叶，立顿的多种茶包农药含量多超过了欧盟最大残留限量，但低于我国国标允许的含量，或是我国根本无此限量。

原因很简单：作为产出国，我国茶企希望标准低，降低成本；作为消费方，欧盟希望标准高，产品安全。这是一种博弈。其实，更改国标有意义，但并不大，因为农药品种众多且可能新增，国标不可能查所有农药。建立先进农业系统，让农民懂农药知识，正确用药和采摘，方可确保茶叶等的安全……[详细]

有虫眼的蔬菜可能更危险 水果削皮没用 科学家推荐用洗洁精
茶叶的农药残余无法处理，但果蔬可以。蔬果有虫眼不代表农药用得少，有些害虫对农药产生抵抗力存活，产生可遗传的“抗药性”，农民施农药也无效，所以有些蔬菜会出现虫眼；有虫眼的蔬菜是已经染上虫害的蔬菜，种植户会对染上虫害的蔬菜使用杀虫剂，而杀虫剂的毒性要高于预防病虫害的药品。

若消费者对购买的果蔬是否还有农药残余不放心，可在食用前用淡碱水浸泡蔬菜水果，中和残留农药的酸性。而中国农业大学一位毕业生的研究则宣称，盐水浸泡并不比加洗洁精然后用自来水漂洗去除农药的效果更好。此外，削皮并不能确保果蔬就没有农药，因为果肉中也可能有药……[详细]

yumen

农药残留、农药的过度使用以及农药质量等问题正日益成为全球可持续发展的阻碍，但我国仍未正视，甚至包括消费者都忽略这问题。这次绿色环保组织发布的调查报告涉及的茶叶已经受到十余种农药的污染，而这仅仅是我国环境污染的冰山一角。有问题不可怕，可怕的是知错不改，茶叶农药残余问题十余年前已经存在，至今未改，难道我国国民正要修炼“百毒不侵”的神功？