健康新知第30期：科学家研制新型分子有望杜绝蛀牙

覃至册

核心提示：美国和智利两所大学的研究人员联合研制出一种新型分子Keep 32，并声称在60秒内即可杀灭口腔内全部有害细菌，有望杜绝蛀牙。
　　美国和智利两所大学的研究人员联合研制出一种新型分子，并声称在60秒内即可杀灭口腔内全部有害细菌，有望杜绝蛀牙。【专题：新型分子有望杜绝蛀牙】


　　这种新型分子被研究人员命名为“Keep 32”，寓意是每个人都能拥有32颗健康的牙齿。据研究人员介绍，“Keep 32”能在60秒内完全清除口腔内容易导致蛀牙的细菌。
　　两位研究者分别是美国耶鲁大学的何塞·科尔多瓦（José Córdoba）和智利圣地亚哥大学的埃里希·阿斯图迪洛（Erich Astudillo）。他们介绍，“Keep 32”可以添加到任意牙齿保健产品中，包括牙膏和漱口水等；它甚至能添加到食物中，比如糖果和口香糖等，让人们在咀嚼食物的同时牙齿也得到适当的保护。
　　两位科学家说，“Keep 32”只要停留在口腔内60秒，它就能杀灭所有变异链球菌。变异链球菌是蛀牙的元凶，它能把口腔中的残留糖分转变为乳酸，这些乳酸会腐蚀牙釉质最终导致蛀牙。他们声称，“Keep 32”使得牙齿在持续数个小时内都能得到有效保护。
　　科尔多瓦和阿斯图迪洛从2005年开始从事此项研究，直至今年才研制成功。由于即将申请专利，因此他们未公布“Keep 32”的具体成分。他们期望在未来一年半内，“Keep 32”能通过临床试验，随后相关产品即可推出市场。