小心啊！肯德基全家桶纸容器被指含增白剂 存致癌隐患
针对近日有媒体曝光肯德基全家桶的纸容器荧光增白剂可能超标的消息，上海肯德基有限公司昨日(4月26日)向《每日经济新闻》发来声明称，全家桶使用的纸容器，根据国家环保产品质量监督检验中心于2011年3月21日提供的检验报告显示，荧光性物质检测符合国家标准。
记者还获悉，国际食品包装协会昨日已介入调查此事。
增白剂初检结果存疑
近日有广州媒体记者从超市随机抽出7个品牌的纸杯，并从一家肯德基选取了一个全家桶与一只可乐杯，一同送往华南理工大学食品工程系进行检测，结果显示，除去两个纸杯基本合格外，其他送检样本在紫光检测仪的照射下，蓝色光斑面积较大，检测人员初步判断，增白剂较有可能超标。
国际食品包装协会在近日发布的一份调查报告中称，根据医学临床实验，荧光物质一旦进入人体，就可能对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能使人体内的细胞发生变异，成为潜在的致癌隐患。
对此，肯德基方面昨日向《每日经济新闻》发来声明称：“肯德基高度重视食品安全，使用的所有食品用纸容器均符合国家相关标准。关于肯德基全家桶使用的纸容器，根据国家环保产品质量监督检验中心于2011年3月21日提供的检验报告显示，荧光性物质检测符合国家标准。”
食品包装协会介入调查
“我们已经开始调查。”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮昨日在接受《每日经济新闻》采访时表示，企业一般对盛饮料的纸杯要求会非常严格，但对全家桶这样的纸容器可能会有些忽视。
4月22日，国际食品包装协会发布了对北京5家影院爆米花桶质量的调查报告，报告显示，多家影城销售的部分爆米花桶含有荧光增白剂，可能存在安全隐患。
报告称，“食品级白卡纸”才是制作爆米花桶时所用到的材料，然而有些生产厂家为了降低成本，用回收来的废纸生产，但又由于纸浆质量不过关，还要让桶看上去更白，不得不加入大量的荧光增白剂达到美观效果。那些外观看上去颜色发白的爆米花桶，在生产过程中可能使用了含荧光增白剂的非食品级用纸，即“社会白卡纸”。使用“社会白卡纸”制成的包装在紫外分析仪下会呈现出鲜亮刺眼的蓝色，“食品级白卡纸”制成的包装在紫外分析仪下，则会呈现自然的乳白色。
“根据相关法规要求，食品包装纸生产企业必须通过生产许可(QS)，不得人为添加荧光增白剂。”董金狮说，“但实际调查发现，一些生产企业虽有QS生产许可，但其产品也被检测出含有荧光增白剂，存在严重的隐患。”
专家呼吁完善标示信息
记者注意到，快餐企业从汉堡包的包装纸、装薯条的纸盒、装饮料的纸杯，到打包用的纸袋，处处都离不开纸，但是这些包装纸上绝大部分都没有标示出QS标志。
对此，董金狮认为，虽然国家法规没有强制规定经营者必须在食品包装纸上标明生产企业的信息及生产许可证编号，但为便于消费者追踪、便于相关部门监督管理，呼吁经营者能够将其标示出来。
董金狮指出，经营者或使用单位必须向厂家获取QS证，如果产品不合格，厂家承担全部责任；但如果采用的是没有QS证的包装纸，则经营者和厂家都要承担责任。
令我们担心的检测结果昨日终于出来了，记者送检的5个爆米花纸桶有两个荧光性物质超标。
其中一个纸桶是记者从光陆影城买的，另一个买自万达广场内一家冷饮店。沈阳产品质量监督检验院的检测人员介绍，这两个爆米花纸桶都超过了含荧光性物质“每100平方厘米不得超过5平方厘米的标准”。
有“QS”字样的也不合格
记者送检来自冷饮店的爆米花纸桶是一个小型圆桶，外表面是黄色带卡通爆米花图案，但桶底没有“QS”标志和任何厂家信息。
而从光陆影城买到的爆米花纸桶底部有“QS”字样以及一串编号，记者上网根据桶底的“QS”编号查到的信息是台州市路桥海君塑胶有限公司生产，网站显示该公司主要生产食品用纸容器，通过网上的电话号码联系到该公司，一名工作人员说：“我公司生产的纸桶不可能出现质量问题，都是经过国家检测合格的。 ”他还介绍，这种小型的爆米花桶500个售价130元，平均每个纸桶0.26元。
沈阳市工商局食品监管分局一名工作人员表示，纸桶上只有“QS”编号的，不排除有其他厂家冒用的可能。
荧光增白剂可能致癌
一名不愿透露姓名的业内人士介绍，有些不法商贩用回收或废弃的纸浆做成食用纸桶，这些再生料做成的纸桶颜色是暗的，为了让桶看上去更白，商家便加入大量的荧光增白剂达到美观效果。沈阳产品质量监督检验院的汝海健介绍，荧光性物质实际上与荧光增白剂是同一种物质，它属于一种荧光染料，一旦进入人体，会对人体造成伤害，如果剂量达到一定程度还可能致癌。
他建议，在选取纸桶时不要选里测太亮或者太暗的，“过亮或过白的纸桶可能加入了荧光性物质，暗的则可能是用再生料做的。 ”
广州的媒体报道，目前，广州一些影院为了防止将荧光增白剂超标的纸桶卖给消费者，都改用一次性保鲜袋来包装爆米花。家住沈阳市和平区的邵长秋说：“沈阳电影院里用的爆米花纸桶看上去都差不多，也分辨不出哪些是合格的哪些是不合格的，监管部门是否应该出台一个明确的标准？ ”
沈阳市工商局食品监管分局的负责人说，作为与食品有关的商品，首先要取得生产许可证，在外包装上也要标示出来，这是最基本的要求。记者 李海龙
辽沈晚报
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