哪些普通的食物却暗藏杀机？
蔬菜是健康又安全的。然而，下面这些菜一定都是你所熟悉的，但是它们暗藏危险，如果不小心就可能将毒素吃到肚子里，从而引发各种疾病甚至死亡。 2 `) p+ d! Q4 E" P8 A7 S5 G' S- Q/ m+ C* E* u) z
* I' N9 O' A4 s" d
" }A! W" ]. H$ p' f" H
绿土豆、发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
青西红柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。9 @* ]{4 FC9 i8 |
$ sA8 l8 X! Q3 `
发黄的银耳变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。2 I6 b9 ~2 {6 j4 Y
u3 K8 L$ c% W5 |
& f+ z$ X: |& ]) y
: T! S# H1 |$ H( O& g) }
变色的紫菜若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。: eS3 e; my# m- qJ: F* n
无根豆芽在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。- s$ {' L+ }7 a; W- D3 T. p
" V) g, }; r# A1 t
腐烂的生姜腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。0 X1 i# k( k% {% J( s: x
! |. K. `+ {- l2 \4 F: i6 W
胖大的豆芽用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
& F2 o4 {! D: W9 y
新鲜蚕豆有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。! z6 e+
页:
[1]
